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アイラ島に124年ぶりに設立されたファームディスティラリーのキルホーマン。蒸溜所の近隣に広がるピートを生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは多くのファンを魅了しています。オロロソシェリー樽の特徴を押し出したサナイグ!サナイグは蒸溜所の北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前で、美しく広がるサンドビーチのマキヤーベイと対照的なアイラ島の海岸線から名づけられました。ヘビーピーテッドタイプでバーボンの特色を多くとらえたフラッグシップのマキヤーベイとは対照的にオロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映。程よく赤みを帯びたピーチウッド。オレンジマーマレード、塩キャラメル、ピート、焼きパイナップル、バニラといったアロマ。口に含むと滑らかなトフィ、チョコレート、カラメリゼしたオレンジピール、モルティな甘さの後に、キルホーマンらしいヘビーなピートスモクが広がります。キルホーマンの新たな一面が楽しめる、シェリー樽の特徴を前面に押し出したサナイグをぜひ一度ご賞味ください。

◆Kilchoman Sanaig
◆ハードリカー/シングルモルトウイスキー
◆スコットランド
◆内容量:700ml


創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか9万Lほどです。2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。
キルホーマン サナイグ

サナイグは蒸溜所の北西に位置する岩の多い小さな入り江の名前で、美しく広がるサンドビーチのマキヤーベイと対照的なアイラ島の海岸線から名づけられました。アイラ島のピートをたっぷりと焚きこんだフェノール値50ppmの麦芽を使用したヘビーピーテッドタイプで、バーボンの特色を多くとらえたフラッグシップのマキヤーベイとは対照的にオロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映。

程よく赤みを帯びたピーチウッド。オレンジマーマレード、塩キャラメル、ピート、焼きパイナップル、バニラといったアロマ。口に含むと滑らかなトフィ、チョコレート、カラメリゼしたオレンジピール、モルティな甘さの後に、キルホーマンらしいヘビーなピートスモクが広がります。キルホーマンの新たな一面が楽しめる、シェリー樽の特徴を前面に押し出したウイスキーです。


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キルホーマンマキアベイが好きで今回サナイグを注文してみました。 まだ一杯目ですがマキアベイと比べると少し味わいにカドがあるよう感じましたが深く、香りの広がりといい良いです。 飲みすすめるごとにハマっていきそうです。
キルホーマンのサナイグが大好きでよく買って飲んでいます。 迅速に対応して頂きしかも1つ1つ丁寧に詰めて頂いてありがとうございました。 機会があればまたこのストアで購入したいと思います。
上品で優しく穏やかなアイラです。それでいてしっかりスモーキーです。シェリーの濃厚な甘さがよく反映されておりすっきりした甘さのマキヤーベイと比べてみるのも面白いかと思います。
バーボン樽由来のバニラ感とシェリー樽からの強く甘い香りの絶妙なハーモニー。アルティメットを冠するアワード受賞は、口に含むまでもなく、鼻腔をくすぐるメロディーが教えてくれる。耳以外で感じるミュージックスコアは、サナイグを置いてほか、私は知らない。
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